Я как-то уже рассказывала  про это: от моего советского детства осталось не так много ярких гастрономических воспоминаний (я - Настя). Вот мы с мамой печем на Новый Год пирожные-орешки и заворачиваем их в фольгу, вот мама достает из духовки красиво украшенный  пшеничный пирог с повидлом к приходу бабушки и дедушки,  или еще -  мы разрезаем большой ( Read more... )

Что подать в качестве закуски на праздничный  стол нетривиальное, полезное, и, само собой, очень вкусное ( Read more... )

Я как-то уже рассказывала  про это: от моего советского детства осталось не так много ярких гастрономических воспоминаний (я - Настя). Вот мы с мамой печем на Новый Год пирожные-орешки и заворачиваем их в фольгу, вот мама достает из духовки красивый пшеничный пирог с повидлом к приходу бабушки и дедушки,  или еще -  мы разрезаем большой красный ( Read more... )

Красивое слово "террин" -  французского происхождения, у нас в России его часто еще называют мясным хлебом, хотя это блюдо может быть не только из мяса.

Его подают и к  праздничному  столу, но и в будний день оно вполне уместно. На самом деле в большинстве случаев это запеченный паштет с  частью  непромолотых  ингредиентов кусочками.

В прежние века ( Read more... )